Abbaye de Fontfroide - VIA HOMINIS blanc 2025 - IGP Pays d'Oc75CL

A dominante de Chardonnay, un vin facile à boire, fruité à souhait.
Fondée en 1093, sur les terres appartenant au vicomte de Narbonne, l’abbaye de Fontfroide s’est affiliée en 1145 à l’ordre de Cîteaux. L’Abbaye exploite des vignobles au cœur du massif des Corbières depuis le XIIème siècle.  Aujourd’hui, une même famille devenue propriétaire de l’Abbaye en 1908 cultive toujours ces vignes, ces parcelles animée d’une passion semblable à celle de ses vénérables prédécesseurs. 

Assemblage 80 % Chardonnay, 20% Vermentino.
Robe limpide et lumineuse,  nez de fleurs d'acacias, fruits à chair blanches. La bouche est ronde, généreuse, accompagnée d'une pointe de nervosité.

Servir bien frais.