Issu des meilleures parcelles du terroir de Fontfroide. Un vin généreux, onctueux et suave alliant arômes de fruits rouges, noirs et d'épices.
Vin de garde dont le nom remercie la générosité et la richesse de ce terroir exceptionnel hérité des moines cisterciens.
Accords gourmands : Plats mijotés, légumes grillés, volailles en sauce...
Abbaye de Fontfroide - DEO GRATIAS ROUGE 2023 - AOP CORBIÈRES 75CL
Grand vin de Corbières alliant générosité et onctuosité !
Au départ bénédictine, l'Abbaye de Fontfroide devient cistercienne au XIIème siècle. L’Abbaye possédait alors des vignobles au cœur des Corbières. Aujourd’hui, une même famille devenue propriétaire de l’Abbaye en 1908 cultive avec passion ces mêmes parcelles replantées il y a une vingtaine d'années. Le domaine viticole s'étend sur 36.5 ha, Laure de Chevron Villette ne cesse de mettre en valeur ce patrimoine historique et viticole.
La cuvée Déo Gratias rouge 2022 en est un parfait exemple !