La cuvée Juliette du Domaine Gruhier exprime minéralité et fruité. Elle révèle les arômes subtils du pinot noir sur un terroir Kimméridgien.
Vin naturel, sans ajout d'intrant, production limitée ! Rigueur et Pureté !
Accords gourmands : œufs en meurette, cailles farcies aux raisins, bœuf de Kobé.Accords végétariens : poêlées de champignons, ravioles au beurre de sauge.
CUVÉE JULIETTE 2022 - AOP BOURGOGNE EPINEUIL - 75CL
Le terroir d'Epineuil s'exprime sur ce millésime dans une typicité tout en finesse.
1.18 hectares de vigne ont été sélectionnés sur le coteau d'exception du Domaine de l'Abbaye du Petit Quincy pour élaborer la cuvée Juliette(prénom de la première fille de Dominique Gruhier, propriétaire de ce vignoble). Vin naturel, sans ajout d'intrant et en particulier pas de sulfites à la vinification et pendant l'élevage.